Hvordan kan Danmarks grisekødsproduktion blive mere klimavenlig uden at gå på kompromis med dyrevelfærd og økonomi? Det undersøger en ny podcast fra EU-projektet BEATLES.

Landbruget er allerede langt fremme, når det gælder udnyttelse af biomasse til energiproduktion. Men potentialet er langt fra udnyttet.

Hvordan kan tang blive en naturlig del af vores fødevarer – og hvad står i vejen i dag? Det var nogle af de spørgsmål, som forskere, virksomheder og madprofessionelle diskuterede på AlgaeFood-konferencen i Kolding.

Har du en skarp pen og kan du navigere i lovgivningen indenfor forskning og innovation?

Vil du være med til at sikre styr på økonomien i nogle af Danmarks mest spændende innovations- og erhvervsfremmeprojekter? Trives du med systematik, detaljer og en vigtig understøttende rolle i komplekse programmer?

Den 30. april inviterer vi til årsmøde i Food & Bio Cluster Denmark på Centralværkstedet — en dag dedikeret til fremtiden for fødevarer, bioressourcer og de løsninger, der skal forme morgendagens samfund.

En ny videnskabelig publikation identificerer fire europæiske landmandstyper og viser, hvordan målrettede indsatser kan øge udbredelsen af klimasmart landbrug.

Virksomheder kan nu søge korte afklaringsprojekter, der skal reducere CO₂-udledningen fra landbrugs- og fødevaresektoren gennem tre innovationsspor – fra bedre ressourceudnyttelse til ny teknologi og øget resiliens i fødevaresektoren

Den grønne omstilling er afgørende for at reducere CO₂ og styrke fødevaresektorens robusthed i en mere usikker verden. Ét af de vigtigste svar er hurtigere innovation. Læs, hvordan vi samler aktører og accelererer løsningerne.

Klimaforandringer, geopolitiske spændinger og skrøbelige globale forsyningskæder har de seneste år sat fødevaresektorens robusthed på prøve. Derfor gør vi resiliens og beredskab til et strategisk fokusområde, og inviterer til en roundtable om emnet.

Cyberangreb stopper ikke ved virksomhedens egen firewall. Derfor står Food & Bio Cluster Denmark sammen med Industriens Fond og fire andre projekter bag en ny kampagne om cybersikkerhed i værdikæder

10 nye værdikædesamarbejder runder første fase af Closing Loops af. Projekterne spænder fra fødevareinnovation og biobaserede materialer til cirkulære løsninger i byggeri og design – og baner vejen for næste fase med 49,5 mio. kr. i ryggen.

AgriFoodTure har – som strategisk innovationsprogram i Food & Bio Cluster Denmark – investeret 27 mio. kroner i seks forsknings- og innovationsprojekter, der skal styrke grøn omstilling og samarbejde mellem virksomheder og videninstitutioner.

Hvordan kan restprodukter blive til nye produkter og forretningsmuligheder? Det var temaet, da 40 aktører mødtes til konferencen "Innovation i fynske fødevarer" i Faaborg.

Sammen med Enterprise Europe Network giver klyngen danske virksomheder adgang til internationale markeder, nye muligheder for innovation og veje til grøn omstilling.

Tre grønne iværksætteridéer er netop blevet kåret som vindere af Green Leap Challenge. Hver modtager 50.000 kr. og støtte til at udvikle deres bæredygtige løsninger.

Forbrugernes krav om rene ingredienser og gennemsigtighed driver udviklingen af alternative proteiner. På Bridge2Food North America hentede innovation manager Heidi Høy ny viden om tendenser, teknologier og forbrugeradfærd. Læs hovedpointerne her.

Gennem LIKE-A-PRO projektet arbejdes der på at skabe nye, innovative proteinrige fødevarer, der lever op til ernæringsmæssige krav og forbrugernes forventninger til smag, tekstur og bekvemmelighed.

Netop nu er der åbnet for to spændende Open Calls – en oplagt mulighed for danske aktører, der ønsker at bidrage til den blå omstilling.

Med en ny bevilling fra Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse – via Virksomhedsudvikling Danmark - tager Food & Bio Cluster Denmark sammen med partnerskabet i Erhvervsfyrtårnet for Biosolutions nu det næste vigtige skridt i udbygningen af Danmarks biosolution

Food & Bio Cluster Denmark har netop modtaget millionbevilling fra Virksomhedsudvikling Danmark under Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse til at fortsætte projektet Closing Loops, der hjælper SMV’er med at bruge færre ressourcer og skabe mindre affald.

Ledig stilling: Danmark skal udvikle flere grønne løsninger. Derfor søger Food & Bio Cluster Denmark en teamleder, der kan drive og udvikle innovationsprojekter, styrke samarbejdet på tværs og sikre høj kvalitet i en voksende projektportefølje.

63 deltagere fra forskning, industri og innovationsmiljøer mødtes i Taastrup for at diskutere, hvordan rapskage kan udvikles til en nøgleingrediens i fremtidens bæredygtige fødevarer.

BlueActionBANOS-projektet støtter lokalsamfund i Østersøen og Nordsøen med finansiering og teknisk bistand til at udvikle bæredygtige løsninger, der bidrager til EU’s mål om at genoprette hav- og vandmiljøer inden 2030.

Through the International Cellular Agriculture Network (ICAN), Denmark has acted as a bridge-builder in the global development of cellular agriculture.