»Vi skal sætte strøm til de løsninger, der kan omstille fødevaresektoren«
HURTIGT OVERBLIK:
PROFILINTERVIEW I BØRSEN:
- CEO Anette Engelund Friis sætter i et tillæg om fremtidens fødevarfer i Børsen fokus på behovet for grøn innovation i fødevaresektoren.
- Food & Bio Clusters Missionparnerskab har lige nu en aktuel pulje på 88 mio. kr., der skal accelerere løsninger inden for bl.a. metanreduktion og alternative proteiner.
- Målet er skalerbare løsninger med effekt for både klima og dansk konkurrencekraft.
Hvordan skaber vi de løsninger, der kan bringe landbrugs- og fødevaresektoren tættere på klimaneutralitet? Det sætter tillægget Fremtidens Fødevarer i Børsen fokus på i et interview med Food & Bio Cluster Denmarks direktør, Anette Engelund Friis.
Her peger hun på behovet for at accelerere udviklingen og implementeringen af nye løsninger inden for blandt andet metanreduktion, plantebaserede fødevarer, bæredygtig planteproduktion og udnyttelse af biogene ressourcer.
I interviewet fortæller Anette Engelund Friis blandt andet om den nye investeringspulje på 88 mio. kr., som skal understøtte forsknings- og innovationsprojekter med potentiale til at skabe reel effekt for både klimaet og dansk konkurrencekraft.
"Vi håber, at projektet kan accelerere den grønne omstilling af sektoren og styrke Danmarks position som foregangsland inden for bæredygtige systemer og klimavenlig fødevareproduktion," siger Anette Engelund Friis i artiklen.
Ifølge interviewet bliver stærke partnerskaber mellem virksomheder, forskningsmiljøer, myndigheder og investorer afgørende, hvis de nødvendige grønne gennembrud skal realiseres.

Læs hele interviewet "Fremtidens fødevareproduktion kræver grønne gennembrud" samt den omtalte pulje herunder.
Flere nyheder fra Food & Bio Cluster
Fra halmstrå til müsliscones
En startup med en ny ingrediens. En etableret fødevarevirksomhed med adgang til markedet. Samarbejdet mellem Paleas og Orkla Danmark viser, hvordan innovation ofte opstår, når virksomheder med forskellige styrker finder sammen.
Hvad hvis den største barriere for grøn innovation ikke er idéerne – men måden, vi finansierer dem på?
Forskere, virksomheder og fundraising-specialister var samlet, da Food & Bio Cluster Denmark inviterede til workshop om fremtidens finansieringsmuligheder for den grønne omstilling.
»Vi skal sætte strøm til de løsninger, der kan omstille fødevaresektoren«
I et interview til et tillæg om Fremtidens Fødevarer i Børsen fortæller Food & Bio Clusters direktør, Anette Engelund Friis, om behovet for at accelerere implementerbare klimaløsninger og en pulje på 88 mio. kr., der nu skal sætte fart på udviklingen.
Hvordan styrker vi fødevaresektorens modstandskraft i en mere usikker verden?
Stigende råvarepriser. Geopolitisk uro. Klimaforandringer. For mange er usikkerhed ikke længere undtagelsen, men et grundvilkår. Derfor inviterer vi til roundtable hos Carlsberg Group med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed.
Fra teknologi til praksis i griseproduktionens klimaindsats
Erfaringer fra fire workshops peger på potentiale for at reducere klimaaftrykket i dansk griseproduktion, især gennem bedre brug af eksisterende teknologi og viden.
Sådan ser europæiske og danske forbrugere på alternative proteiner
En ny rapport fra det EU-finansierede projekt LIKE-A-PRO kortlægger, hvordan europæiske forbrugere forholder sig til alternative proteiner – og hvad der skal til for at gøre dem til en naturlig del af hverdagskosten.
Bridge2Food Europe: Why a better understanding of consumers may be the missing ingredient in food innovation
Three days of food innovation, consumer insights and new connections. Explore key takeaways from Bridge2Food Europe 2026, including startup highlights, emerging trends and reflections on what it takes to unlock the consumer code.
Vil du være med til at sætte retning for fremtidens grønne fødevaresystem?
Ledig stilling: Vi søger en strategisk stærk kommunikationsprofil, der kan være med til at styrke vores synlighed, samle fortællinger på tværs af organisationen og være med til at drive vores digitale og redaktionelle kommunikation.
Få støtte til at udvikle nye løsninger – sammen med de rette partnere
Søg støtte til innovationssamarbejder inden for fødevarer og bioressourcer. Få op til 2,3 mio. kr. til at udvikle nye løsninger sammen med relevante partnere.
Tillid er afgørende for at realisere potentialet i bioteknologi
Ny europæisk undersøgelse afdækker forbrugernes holdninger, forståelse og bekymringer om bioteknologi i fødevare- og biobaserede anvendelser - og peger samtidig på dialog og transparens som afgørende for at styrke tilliden.
København samler globale aktører inden for plantebaserede fødevarer og alternative proteiner
Til juni bliver København internationalt samlingspunkt for nogle af de mest centrale aktører inden for plantebaserede fødevarer og alternative proteiner, når den internationale konference Bridge2Food Europe 2026 finder sted i Danmark.
Webinar answers your questions about the Pathways to 2050 call
Get a clear guide to the requirements and application process
Ny rapport: Samspil mellem investeringer, innovation og efterspørgsel er afgørende for den planterige omstilling
Ny rapport kortlægger Danmarks plantebaserede innovationslandskab og peger på, hvordan investeringer, innovation og efterspørgsel skal spille bedre sammen for at accelerere den grønne fødevareomstilling.
Fra 'pink soup' og gulerodskaffe til spildevandsteknologi finder vi match, der åbner nye muligheder for virksomheder
Gennem Enterprise Europe Network kan Food & Bio Cluster Denmark matche virksomheder hurtigt og målrettet - og årets Viking Days i Sverige bød på både overraskende og lovende muligheder.
Rising Stars 2026 reflects accelerating momentum in Danish agritech innovation
Nine agritech startups showcased scalable solutions to the increasing challenges we face in the agricultural sector, highlighting how Denmark’s agritech ecosystem is increasingly driving innovation from early-stage ideas to investable technologies.
150 aktører samlet i Aarhus: Fælles retning for fremtidens fødevarer
På årets foreløbige varmeste forårsdag var medlemmer og samarbejdspartnere i økosystemet i går samlet i det centrale Aarhus til en festlig årsdag med netværk, viden og et inspirerende kig ind i fremtiden. Her får du de vigtigste pointer fra dagen.
Nyt call: 88 millioner kroner til grønne innovationsprojekter
Nu åbner Food & Bio Cluster Denmarks missionspartnerskab for ansøgninger til pulje på 88 mio. kroner til innovationsprojekter, der skal sætte turbo på den grønne omstilling af landbrugs- og fødevaresektoren.
Ny konference sætter fokus på cybersikkerhed i værdikæder
Hvordan beskytter virksomheder sig mod cyberangreb i en verden præget af geopolitisk uro, stigende krav og komplekse værdikæder? Det er omdrejningspunktet, når en række centrale aktører går sammen om konferencen Cybersikkerhed i værdikæder 2026.
Nyt roadmap viser vejen for fremtidens fødevarer
Hvordan når Danmark målet om et klimaneutralt landbrugs- og fødevaresystem i 2050? Det giver et nyt, nationalt roadmap fra Food & Bio Cluster Denmark svaret på.
Nytænkende upcycling af grøntsagssidestrømme
Grøntsagssektoren genererer store mængder sidestrømme i hele værdikæden, som rummer et betydeligt potentiale for at blive udnyttet bedre.
Nyt call: Søg op til €60.000 til at udvikle og skalere dine biosolutions
Arbejder din virksomhed med biosolutions, og mangler I finansiering til at tage næste skridt? Nu kan små og mellemstore virksomheder søge op til €60.000 til udvikling, test og skalering af nye løsninger.
To stærke mødesteder for plantebaseret innovation
Plantebaseret innovation er i hastig udvikling, og to store events i foråret og sommeren bringer virksomheder, forskere, investorer og andre aktører sammen om næste skridt for planterige fødevarer og alternative proteinkilder.
Foodexpo viste stærk opbakning til de grønne proteiner
Nordens største fødevaremesse, Foodexpo, er netop overstået, og Food & Bio Cluster var med på messens Grønne Scene og med en stand for EU-projektet Like-A-Pro
Missionspartnerskabet skifter navn til Food & Bio Cluster Denmark
Som opfølgning på fusionen mellem AgriFoodTure og Food & Bio Cluster Denmark sidste år gennemføres nu den endelige navneændring. Fremover videreføres aktiviteter under navnet Food & Bio Cluster Denmark. Samarbejder og målsætninger fortsætter uændret.
Ny podcast udforsker fremtidens klimavenlige griseproduktion
Danmark er blandt verdens største producenter af grisekød, men hvordan kan produktionen blive mere klimavenlig, uden at gå på kompromis med dyrevelfærd og økonomi? Det er netop spørgsmålet, som en ny podcast fra EU-projektet BEATLES sætter fokus på.