Hvordan styrker vi fødevaresektorens modstandskraft i en mere usikker verden?

HURTIGT OVERBLIK:

INVITATION TIL ROUNDTABLE:
  • Deltag i roundtable 11. august og hør mere Carlsbergs arbejde med robusthed i værdikæden gennem eksempelvis ressourceeffektivitet og regenerativt landbrug.
     
  • Hør forskernes perspektiver på usikre markeder, geopolitik og fødevareforsyning.
     
  • Vær med til at sætte retningen for et muligt nyt netværk om resiliens og forsyningssikkerhed i fødevaresystemer.

Vær med til at forme et nyt fagligt netværk om resiliens og fødevareforsynings­sikkerhed, når vi mødes hos Carlsberg Group den 11. august (foto: Virksomhedsudvikling Danmark)

Stigende råvarepriser. Geopolitisk uro. Klimaforandringer. Nye krav til bæredygtighed. For mange virksomheder i fødevaresektoren er usikkerhed ikke længere undtagelsen, men et grundvilkår.

Derfor inviterer vi den 11. august til et roundtable hos Carlsberg Group med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed.

Målet er at samle sektoren om en vigtig diskussion: Hvordan styrker vi robuste værdikæder og udvikler løsninger, der gør os bedre rustet til fremtidens udfordringer?

Få indblik i, hvordan Carlsberg arbejder med robuste værdikæder

Som vært for arrangementet deler Carlsberg Group erfaringer med, hvordan virksomheden arbejder strategisk med bæredygtighed, ressourceeffektivitet og regenerativt landbrug som en del af indsatsen for at styrke robustheden i værdikæden.

"Resiliens handler ikke kun om at kunne modstå kriser, men også om at bygge stærke værdikæder. Hos Carlsberg arbejder vi langsigtet med bæredygtighed, ressourceeffektivitet og regenerativt landbrug, fordi fremtidens fødevareforsyning kræver både innovation, samarbejde og vedholdenhed," siger Simon Boas Hoffmeyer, der er Bæredygtighedsansvarlig i Carlsberg Group og oplægsholder på dagen.

Hos Carlsberg arbejder vi langsigtet med bæredygtighed, ressourceeffektivitet og regenerativt landbrug, fordi fremtidens fødevareforsyning kræver både innovation, samarbejde og vedholdenhed.

Simon Boas Hoffmeyer

Hvad betyder usikre markeder for fremtidens fødevareproduktion?

På dagen bidrager også forskere fra Københavns Universitet og Roskilde Universitet med perspektiver på blandt andet:

  • Usikre fødevaremarkeder og globale forsyningskæder
  • Fødevareforsyningssikkerhed i en geopolitisk virkelighed
  • Beredskab og resiliens i fødevaresektoren
  • Muligheder for innovation og nye samarbejder

Dagen afsluttes med en åben roundtable-dialog, hvor deltagerne deler erfaringer og diskuterer, hvilke udfordringer og muligheder der bør være i fokus fremover.

Skal vi skabe et nyt netværk om fødevareforsyningssikkerhed?

Roundtablet er samtidig første skridt i en dialog om, hvorvidt der er behov for et nyt fagligt netværk med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed.

Hvis du arbejder med fødevareproduktion, råvarer, ingredienser, forsyningskæder, bæredygtighed, innovation eller beredskab, er dette en mulighed for at præge dagsordenen og møde andre aktører, der arbejder med de samme udfordringer.

Dato: 11. august 2026
Sted: Carlsberg Group, København
Tilmeldingsfrist: 7. august 2026

Vi håber at se dig den 11. august. Læs mere om programmet og tilmeld dig herunder.

​Resiliens kræver samarbejde

Formålet med arrangementet er ikke alene at dele viden, men også at undersøge interessen for et nyt fagligt netværk med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed.

Food & Bio Cluster Denmark samler allerede virksomheder og vidensmiljøer i en række innovationsfællesskaber med fokus på cirkulær udnyttelse af biologiske ressourcer, implementering af nye teknologier og udvikling af mere robuste fødevaresystemer. Det gælder blandt andet områder som sidestrømme, pyrolyse, fødevaresikkerhed, regenerativt landbrug, fremtidens proteiner og mikrobiomet.

Se alle netværksgrupper

Roundtablet om fødevareforsyningssikkerhed er et naturligt næste skridt i arbejdet med at samle økosystemet om de udfordringer og muligheder, der skal være med til at forme fremtidens fødevaresektor.

Læs mere om vores fokus på resiliens og fremtidens fødevaresystem i artiklerne herunder:

Styrk fødevaresektorens modstandskraft: Vi sætter fokus på resiliens i 2026​

Innovation i fokus for en grønnere og mere resilient fødevaresektor

Har du spørgsmål?

Knud Hjortlund Hansen

Innovation Manager

Flere nyheder fra Food & Bio Cluster