Rapporter og analyser

Det her er værd at vide

Her kan du hente rapporter, analyser og andre nøgleudgivelser om fødevarer og bioressourcer.

Moo-ving towards the future

Moo-ving towards the future

This analysis focuses on how to foster consumer acceptance of precision fermentation technology and animal-free dairy proteins.

BioressourcerGrøn omstilling
Innovationskultur i fødevarefremstilling

Innovationskultur i fødevarefremstilling

Ny rapport viser, at danske fødevarevirksomheder har et højt niveau af innovationsaktiviteter. Alligevel anser de sig selv for at være mindre innovative end fremstillingsvirksomheder i øvrigt gør.

FødevarerTech og digitalisering
Foodtech in Denmark

Foodtech in Denmark

Iværksætteri og vækstvirksomheder bidrager til fremtidens arbejdspladser, men adgang til kapital er den største barriere for vækst i startups – også indenfor fødevare, landbrug og bioressourcesektorerne.

FødevarerBioressourcerIværksætteri og accelerationGrøn omstilling
Plantebaseret Seafood

Plantebaseret Seafood

Hvordan ser den danske tang- og mikroalgeproduktion ud? Hvilke produkter er tilgængelige, og hvad er potentialet for at flere fødevarer i fremtiden også vil indeholde plantebaserede ingredienser fra havet? Læs mere i denne fokusanalyse.

FødevarerBioressourcerGrøn omstilling
Potential of fermentation

Potential of fermentation

Fermenteringsteknologier er i stor global vækst og med et stort markedspotentiale for danske virksomheder, da vi står stærkt inden for fødevare- og bioteknologiindustrien. I denne rapport analyseres markedspotentialet, og behovet for implementering af fer

BioressourcerGrøn omstillingTech og digitalisering

Showing 8 of 37 items

Følg med i nyhedsstrømmen

Så er du sikker på at modtage nyt om aktuelle muligheder og udgivelser direkte i dit feed eller i indbakken.

Marianne Solkær

Marianne Solkær

Communication Manager

Projekter

Se hvilke danske og internationale projekter, klyngen deltager i.

Netværk

Vi samler deltagere i faglige netværk, hvor vi deler viden og erfaringer om fødevarer og bioressourcer.

Nyheder

Læs aktuelle nyheder om fødevarer og bioressourcer.

Kontakt

Vi står altid klar til at hjælpe dig med konkrete spørgsmål. Hvis ikke vi selv kan svare, ved vi helt sikkert, hvem der kan.