Det her er værd at vide

Praktiske anbefalinger og erfaringer fra ALFA-projektet viser, hvordan små og mellemstore husdyrbrug kan indføre biogasanlæg med succes. Guiden giver konkrete trin til at tilpasse og udbrede løsningen i forskellige regioner.

Mikrobiomet er en usynlig, men afgørende del af vores sundhed. Denne fokusanalyse samler den nyeste viden om, hvordan kost og fødevarer påvirker tarmens mikrobiom, og hvilke muligheder og barrierer det skaber for fødevarebranchen.

I denne fokusanalyse undersøges, hvordan virksomheder kan optimere deres produktion og styrke bæredygtigheden gennem ressourceoptimering, teknologiske løsninger og strategiske tiltag.

This outlook report highlights the collaboration between South Korea’s advanced production technologies and Denmark’s innovation to drive sustainable seaweed solutions for Europe and beyond.

Rapporten udforsker teknologierne bag præcisionsfermentering og kultiveret mælk, deres aktuelle udfordringer og fremtidige potentiale. Den fremhæver samtidig den nyeste forskning fra Aarhus Universitet.

Rapporter og publikationer om biosolutions fra Erhvervsfyrtårnet og andre kilder i og udenfor det danske økosystem.

Aktører i alle led af fødevareværdikæden bliver i højere grad datadrevne. Derfor er det oplagt at undersøge, hvorvidt der er potentiale i at aktivere, dele og udnytte eksisterende data i værdikæden for at bidrage til løsninger.

Det er fra politisk side bestemt, at der skal udtages lavbundsjord som en del af landbrugets klimaindsats i forhold til at løse landbrugets påvirkning af både miljø, klima og biodiversitet.