Vi hjælper virksomheder med at accelerere innovation og bæredygtig udvikling
inden for fødevarer og bioressourcer.
Det gør vi gennem inspiration, netværk, samarbejder og forretningsudvikling i partnerskab
med
fx vidensinstitutioner, investorer og offentlige myndigheder.
Som nationalt samlingspunkt for fødevarer og bioressourcer giver vi dig direkte adgang til alt det, du har brug for at vide.
Mere inspiration
Ingen kan gøre det hele selv.
Gennem os får du adgang til et værdifuldt netværk og de rette relationer.
Vi hjælper med at bane vejen til de rigtige projekter, samarbejdspartnere og andre nøgleaktører.
Mere samarbejde
Har du et godt produkt, en fed løsning eller en skarp idé? Vi hjælper også med forretningsudvikling.
Mere acceleration
We've collected a few takeaways a bunch of pictures and a short video which sums up the two days of insights, collaboration and action.
I en tid, hvor fødevareindustrien står over for en omfattende omstilling mod mere bæredygtige løsninger, er udviklingen af plantebaserede fødevareprodukter afgørende.
Kom med til to inspirerende dage i Maribo, hvor du får masser af viden og perspektiv på de mange muligheder i bioøkonomi og bioressourcer
Iværksætteri og vækstvirksomheder bidrager til fremtidens arbejdspladser, men adgang til kapital er den største barriere for vækst i startups – også indenfor fødevare, landbrug og bioressourcesektorerne.
%2fERST13.jpg&width=640&quality=85&format=webp)
Når korn formales, opstår der et restprodukt i form af klid. Klid er et yderst proteinrigt produkt med stor næringsværdi, der ofte går til spilde. Dermed ender klid som en overset global ressource, der har et stort potentiale for udnyttelse.
%2fErst45+UpCoffee.png&width=640&quality=85&format=webp)
Der forbruges årligt omkring 9 milliarder kilo kaffe på verdensplan, hvorfor kaffegrums udgør en stor uudnyttet ressource. Dette ønsker projektet at gøre op med.
%2fKlim%c3%86PRO.png&width=640&quality=85&format=webp)
Der er stor efterspørgsel efter danske ærter til plantebaserede fødevarer. Dog kan kvaliteten af danske ærter, hverken på smag eller aroma, måle sig med importeret proteinafgrøder. Derfor vil projektet styrke en ny klimavenlig fødevareværdikæde.
%2fErst21.png&width=640&quality=85&format=webp)
Digitalisering og automatisering spiller en afgørende rolle i at styrke innovationen og den grønne omstilling inden for fødevare- og bioressourceindustrien. Innovationskraft-programmet støtter virksomheder, der udvikler nye idéer til innovative løsninger.
Har du solid ekspertise inden for kontraktstyring, juridiske anliggender og økonomistyring af komplekse offentlige og private projekter?
Der kan nu søges 100.000 kr. til samarbejde mellem virksomheder og vidensinstitutioner eller GTS-institutter, der går sammen om at ansøge europæiske innovations- og forskningsprogrammer.
%2fL%c3%b8gskr%c3%a6ller.jpg&width=640&quality=85&format=webp)
Spiseløg udgør den næststørste grøntsagsproduktion i Europa. I dette projekt udvikles en fuldautomatisk løgskræller med indbygget AI, visions- og robotteknologi, hvor løg skrælles uden vand og med et minimum spild.
%2fErst34.png&width=640&quality=85&format=webp)
Hvor skal man starte, hvis man ønsker at nedbringe CO2-aftrykket i mejeriindustrien? Projektet har til formål at udvikle en ny bæredygtig ost baseret på mejeriprodukter og planteingredienser med det formål, at reducere CO2-udledningen i produktionen.
%2fErst26+D%c3%98VE.png&width=640&quality=85&format=webp)
I dag findes der meget få emulgatorer som er både økologiske og veganske. Men det er på tide at gøre op med dette. Projektet vil derfor udvikle en ny vegansk emulgator, baseret på kogevandet fra bælgfrugter.
Dette projekt vil kombinere kunstig intelligens, robot- og kamerateknologi for at øge effektiviteten i landbruget. Projektet vil udvikle en fuldautomatisk robot, der kan hjælpe med at analysere afgrøder på marker.
%2fDesign+uden+navn+(17).png&width=640&quality=85&format=webp)
Kombucha er blevet en yderst populær drik i store dele af verden. De levende bakterier i drikken gør, at drikken i dag skal opbevares og transporteres på køl. Den kolde kølekæde er dog den største CO2-udleder i supply changen for København Kombucha. Proj
%2fDesign+uden+navn+(15).png&width=640&quality=85&format=webp)
I de senere år har der været en omstilling i fødevareindustrien fra produkter på væskeform til pulver, da pulverprodukter både har øget holdbarhed og lavere transportomkostninger. Dette projekt vil derfor udvikle en ny analyseløsning til produktionen af
Fødevareforsyning er kritisk infrastruktur, og i dette projekt udvikles et toolkit med viden og inspiration til at styrke cybersikkerheden til SMV'er i hele værdikæden.
Hvordan sætter man ord på smagen? Det fik deltagerne i voress Smagsnetværk konkrete tips til, da de i august var samlet hos vores medlem Jakobsens, som er en af de største honningproducenter i Skandinavien.
%2fDesign+uden+navn.png&width=640&quality=85&format=webp)
Fluktuerende elpriser er en stor udfordring, og i dette projekt ønsker man at udvikle et unikt og fuldautomatisk system, som kan optimere og regulere elforbruget hos fødevarevirksomheder.
Programmet Innovationskraft finansierer et nyt dansk samarbejde, der vil upcycle restprodukt fra bryggerierne til et nyt cellemedie, som kan anvendes i produktionen af kultiveret kød og sænke produktionsomkostningerne betragteligt.
I disse dage, er Andreas Mogensen på vej ud i rummet med European Space Agency (ESA) til Den Internationale Rumstation ISS. Og denne gang bliver det med følge af to af vores medlemsvirksomheder.
Food & Bio Cluster Denmark har været med helt fra start, da verdens største erhvervsfremmenetværk, Enterprise Europe Network, blev lanceret i 2008. Hvad betyder det for Food & Bio Cluster Denmark, og hvordan kommer det bl.a. klyngens medlemmer til gode?
Bare fordi sommeren går på hæld, er det ikke ensbetydende med, at kufferten skal pakkes helt væk. Der er nemlig masser af rejsemuligheder i løbet af efteråret og vinteren og ind i 2024, når vi inviterer på Innovation tours.
Temadag om græsprotein. Planter - Produktion - Perspektiver
Græsprotein er på vej til markedet. Kom til Ausumgaard, se bioraffineringsanlægget og få det sidste nye fra udviklingen
Se event
Dansk Bioøkonomi Konference 2023
Kom og få det nyeste overblik, indsigter og netværkskontakter fra jord til hylde i CIRKULÆR BIOØKONOMI
Se event
Roundtable møde: Miljø- og klimaeffektiv husdyrproduktion
Deltag i roundtable møde om miljø- og klimaeffektiv husdyrproduktion og kom med dine input til udviklingen.
Se event
I den danske fødevare- og bioressourceklynge skal vi - også i fremtiden - være globalt konkurrencedygtige og anerkendte som verdensførende inden for innovation og bæredygtig udvikling af hele værdikæden.
I klyngen tilbyder vi forskellige muligheder for at søge midler til innovation i din virksomhed gennem de programmer og projekter, vi deltager i.
Du kan også hente hjælp til at finde ud af, hvordan du kan tiltrække investerings- og/eller lånekapital.
Bliv en del af inspirerende miljøer indenfor landbrug-, fødevarer eller bioressourcer.
Vær på forkant med den seneste viden om fødevarer og bioressourcer i vores vidensunivers.
Find vej til de rigtige samarbejdsmuligheder for din virksomhed.
Få relationer og ny viden, der kan hjælpe dig og din forretning videre.
Find aktuelle muligheder for at søge midler til innovation i din virksomhed.
Har du brug for at tiltrække investerings- og/eller lånekapital?
Klyngen er det nationale samlingspunkt, hvor forskere, fagpersoner, helt nye start-ups, fremadstormende SMV'er, de helt store virksomheder og andre nøgleaktører deler og genererer ny viden om fødevarer og bioressourcer.
Med ECEI Guldmærket er Food & Bio Cluster Denmark med i den absolutte topklasse for klynger.
Guldcertificeringen er en udmærkelse tildelt af European Centre for Entrepreneurship and Innovation (ECEI) til startups og virksomheder, der viser høj kvalitet og potentiale inden for iværksætteri og innovation.
Faglige netværk til dig, der vil have inspiration, faglig viden og flere kontakter.
Læs de seneste nyheder om fødevarer og bioressourcer fra Food & Bio Cluster Denmark.
Her kan du se, hvilke danske og internationale projekter, klyngen deltager i.
Her finder du den seneste faglige viden om fødevarer og bioressourcer.