Debat: Vi skal skrue op for samarbejdet om plantebaserede fødevarer
Bag debatindlægget står:
DEBAT
- Eskild Holm Nielsen, dekan, Aarhus Universitet og formand, Plant2Food.
- Anette Engelund Friis, Mission Director, AgriFoodTure og CEO, Food & Bio Cluster Denmark.
- Marie Louise Lendal, formand, Plantefonden og direktør, Tænketanken Frej.
- Mikael Thinghuus, bestyrelsesformand for GUDP
Anette Engelund Friis, Eskild Holm Nielsen, Marie Louise Lendal og Mikael Thinghuus står bag et debatindlæg i dagens Klimamonitor om behovet for stærkere samarbejde om plantebaserede fødevarer (Credit:Charushi Chugh).
Hvordan sætter vi turbo på udviklingen af plantebaserede fødevarer i Danmark? Det har direktør for AgriFoodTure og Food & Bio Cluster Denmark, Anette Engelund Friis, sammen med tre andre centrale aktører netop givet deres bud på i et fælles debatindlæg i Klimamonitor.
De fire – som også repræsenterer Plant2Food, Plantefonden og GUDP – opfordrer til langt stærkere samarbejde på tværs af værdikæden. For hvis Danmark skal leve op til sine klimaambitioner i 2050 og samtidig være med til at præge fremtidens fødevaresystemer, kræver det fælles løsninger, vidensdeling og målrettet innovation - fra forskning til færdige produkter.
Debatindlægget er en del af en bredere indsats, hvor Plant2Food, AgriFoodTure, Plantefonden og GUDP over de kommende år samler aktører til en række symposier om plantebaserede fødevarer. Her får virksomheder, forskere og investorer overblik over finansieringsmuligheder og nye samarbejder.
Symposierne skal samtidig identificere udfordringer, barrierer og fremtidige behov samt understøtte udviklingen af en koordineret tilgang til forskning og innovation inden for plantebaserede fødevarer.
Læs hele debatindlægget hos Klimamonitor herunder:
AKTUELT //
Debat: Vi skal skrue op for samarbejdet om plantebaserede fødevarer
Hvordan sætter vi turbo på udviklingen af plantebaserede fødevarer i Danmark? Det har direktør for AgriFoodTure og Food & Bio Cluster Denmark, Anette Friis, sammen med tre andre centrale aktører givet deres bud på i et fælles debatindlæg i Klimamonitor.
Skal levere kalibreringer og valideringer til den voksende biosolutions-industri
Biosolutions kan skabe nye job i Danmark, og sjællandske SIMVal ruster sig allerede til markedet med valideringsprojekter og kalibreringer med støtte fra Biosolutions Zealand.
Smag på data – og data på smag
AI i fødevareinnovation: Indsigter fra netværksmødet i Smagsnetværket og Netværket for Datadrevet Forretning
