Debat: Vi skal skrue op for samarbejdet om plantebaserede fødevarer
Bag debatindlægget står:
DEBAT
- Eskild Holm Nielsen, dekan, Aarhus Universitet og formand, Plant2Food.
- Anette Engelund Friis, Mission Director, AgriFoodTure og CEO, Food & Bio Cluster Denmark.
- Marie Louise Lendal, formand, Plantefonden og direktør, Tænketanken Frej.
- Mikael Thinghuus, bestyrelsesformand for GUDP
Anette Engelund Friis, Eskild Holm Nielsen, Marie Louise Lendal og Mikael Thinghuus står bag et debatindlæg i dagens Klimamonitor om behovet for stærkere samarbejde om plantebaserede fødevarer (Credit:Charushi Chugh).
Hvordan sætter vi turbo på udviklingen af plantebaserede fødevarer i Danmark? Det har direktør for AgriFoodTure og Food & Bio Cluster Denmark, Anette Engelund Friis, sammen med tre andre centrale aktører netop givet deres bud på i et fælles debatindlæg i Klimamonitor.
De fire – som også repræsenterer Plant2Food, Plantefonden og GUDP – opfordrer til langt stærkere samarbejde på tværs af værdikæden. For hvis Danmark skal leve op til sine klimaambitioner i 2050 og samtidig være med til at præge fremtidens fødevaresystemer, kræver det fælles løsninger, vidensdeling og målrettet innovation - fra forskning til færdige produkter.
Debatindlægget er en del af en bredere indsats, hvor Plant2Food, AgriFoodTure, Plantefonden og GUDP over de kommende år samler aktører til en række symposier om plantebaserede fødevarer. Her får virksomheder, forskere og investorer overblik over finansieringsmuligheder og nye samarbejder.
Symposierne skal samtidig identificere udfordringer, barrierer og fremtidige behov samt understøtte udviklingen af en koordineret tilgang til forskning og innovation inden for plantebaserede fødevarer.
Læs hele debatindlægget hos Klimamonitor herunder:
AKTUELT //
Store miljø- og klimagevinster ved mere effektiv gyllehåndtering
Der er store miljø- og klimagevinster ved at optimere gyllens vej fra stald, gennem biogas- og pyrolyseanlæg og ud på marken. Men forældet lovgivning kan spænde ben for at indfri det store potentiale, viser det AgriFoodTure-finansierede projekt LOWHIGH.
Projektcontroller til innovations- og erhvervsfremmeprojekter
Vil du være med til at sikre styr på økonomien i nogle af Danmarks mest spændende innovations- og erhvervsfremmeprojekter? Trives du med systematik, detaljer og en vigtig understøttende rolle i komplekse programmer?
South Korea awaits - a unique opportunity for European foodtech companies to gain market insights
European foodtech companies have an exciting opportunity ahead as Food & Bio Cluster Denmark heads to South Korea on the Xplore Innovation Mission from 27-31 October 2025.
