14 bud på flere bioressourcer og øget anvendelse
Det Nationale Bioøkonomipanel, hvor Food & Bio Cluster Denmark er repræsenteret af direktør Lars Visbech Sørensen, har netop afleveret 14 konkrete anbefalinger til fødevareminister Rasmus Prehn.
Anbefalingerne angiver løsningsforslag til, hvordan vi i Danmark kan øge produktionen af bioressourcer, hvilket er en betingelse for, at der er tilstrækkeligt med bioressourcer til en række nye anvendelsesområder, der skal bidrage til at opfylde Landbrugsaftalen med en CO2-reduktion på 7,4 mio. tons.
Bioressourcer fra landbrugsarealer anvendes i dag primært til fødevarer og vedvarende energi, men i fremtiden vokser efterspørgslen på biomasse til nye udviklingstendenser til nye energi- og klimaløsninger – fx biokul og PtX, hvor også biomasser indgår som en ”råvare” – og dermed en knap ressource for, at vi kan opfylde klimamålene.
Med verdensomspændende udfordringer inden for klima, miljø, biodiversitet og sundhed er bedre udnyttelse af bioressourcer en nødvendig del af fremtidens samfundsøkonomi.
Foto: Fauzan Saari via Unsplash
I anbefalinger har panelet blandt andet vurderet, hvordan nye innovative teknologier - herunder biosolutions (fx bakterier og enzymer), som en delmængde af bioøkonomien, kan medvirke til at øge udbuddet af biomasser til nye formål.
- I Food &Bio Cluster Denmark er det vores kerneopgave at understøtte innovation og sikre, at morgendagens løsninger udvikles. Med de rigtige teknologier, viden og processer inden for bioraffinering og kaskadeudnyttelse kan vi udnytte bioressourcernes fulde potentiale, og det er centralt for, at vi sammen kan nå de nationale mål i den grønne omstilling, siger Lars Visbech Sørensen.
- I bioøkonomipanelet har vi arbejdet med at finde løsninger på at udbygge mængden af biomasser, hvor vi ser et potentiale til at udbygge produktionen med 50 procent, men vi har også samtidig set på, hvordan både natur og biodiversitet prioriteres. I Food & Bio Cluster Denmark deltager vi i en lang række udviklingsprojekter på området både nationalt og internationalt og kan derigennem skabe de bedste kontakter for vores medlemsvirksomheder. Ligesom man kan være med i et af vores netværk på området.
Gennem klyngens netværk får man adgang til den seneste viden og kan holde sig opdateret på udviklingen både nationalt og internationalt.
Flere nyheder fra Food & Bio Cluster
Solid state-fermentering kan skabe mere værdi af vores sidestrømme
Kan solid state-fermentering skabe mere værdi af vores sidestrømme? Teknologien rummer potentiale for nye ingredienser og mere ressourceeffektiv produktion. Men hvordan kommer vi fra teknologisk potentiale til løsninger, der kan skaleres?
Stor interesse for Pathways to Net-Zero efter ansøgningsfristens udløb
Fristen er udløbet for Pathways to Net-Zero, hvor 88 mio. kr. skal investeres i grønne forsknings- og innovationsprojekter. Callet har mødt stor interesse, og nu går vurderingen af ansøgningerne i gang.
Når ostehåndværk møder biosolutions
Kan man skabe et plantebaseret alternativ til parmesan med den rette smag, tekstur og funktionalitet? Med ostehåndværk og biosolutions i værktøjskassen er WoW! Plantebaseret nu tæt på at bringe deres bud på markedet.