Innovationssamarbejde (Innovationskraft 2025)

Industriel biooptimering

Svovlbrinte, fedtophobninger og dampbåren lugt skaber væsentlige udfordringer i fødevareindustrien i form af lugtgener og driftsproblemer. I dette projekt anvendes en miljøvenlig løsning, hvor målrettet bakteriebehandling kombineres med affugtning af procesluften for effektivt at reducere disse gener og forbedre både driftssikkerhed og arbejdsmiljø.

Fødevareproduktionen er udfordret af lugtgener og driftsproblemer på grund af svovlbrinte, fedtophobninger og dampbåren lugt (Foto: iStock).

Udfordringer i fødevareproduktionen

Svovlbrinte, fedtophobninger og dampbåren lugt er udbredte problemer i både fødevareindustrien og andre sektorer. De udgør en klimabelastning og håndteres i dag typisk med kemiske midler, der påvirker miljøet negativt, eller med dyre, vedligeholdelsestunge mekaniske løsninger.

I dette projekt samarbejder Microbe Biosolutions ApS og Microbes.dk ApS om at udvikle, afprøve og dokumentere en bæredygtig og biologisk løsning til disse udfordringer. 

 

Målrettet bakteriebehandling og affugtning som løsning

Projektet tager udgangspunkt i en case hos C&D Foods, hvor naturlige mikroorganismer, der danner biofilm, skal bruges til at nedbryde organisk materiale.

Det forbedrer flow og drift, reducerer lugtgener og skaber et bedre arbejdsmiljø - alt sammen uden brug af kemikalier. Samtidig affugtes procesluften for at mindske emissioner til afløb, kloaknet og skorsten.

Målet er at udvikle en bæredygtig og skalerbar løsning til lugtkontrol og driftsoptimering, som kan implementeres bredt i industrien og erstatte eksisterende, miljøbelastende metoder.

Projekttitel:

Industriel biooptimering

Finansieret af:

Innovationssamarbejdet er igangsat af Food & Bio Cluster Denmark og gennemføres med støtte fra Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse.

Partnere i projektet:

  • Microbe Biosolutions ApS (projektejer)
  • Microbes.dk ApS
Elena Sørensen Skytte

Elena Sørensen Skytte

Innovation Manager

Sidder du med en god idé til et innovationsprojekt?

Food & Bio Cluster Denmark hjælper med at accelerere innovationen og den bæredygtige udvikling inden for fødevarer og bioressourcer.

Vi udbyder løbende muligheder for forskellige samarbejder og projekter.

Søg midler