Workshop 2: Fremtidens fiskeri – hvordan skaber vi værdi?
Information
- Sted:
- Nordsøen Forskerpark, Willemoesvej 2, 9850 Hirtshals
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 20. januar 2027 kl. 09:00
- Til:
- 20. januar 2027 kl. 15:30
Invitation: Fremtidens fiskeri formes ikke af én aktør alene
Hvordan sikrer vi, at Danmark også i fremtiden kan levere fisk og skaldyr af høj kvalitet – samtidig med at vi beskytter havmiljøet og imødekommer markedets stigende krav til bæredygtighed?
På denne workshop samler vi aktører fra hele værdikæden – fiskere, fiskeorganisationer, forarbejdningsindustrien, detailhandel, food service, certificeringsordninger og videnmiljøer – til en dag med fælles læring, dialog og nye perspektiver.
Sammen ser vi på:
- Bundtrawlfiskeriets rolle i seafoodforsyningen
- Markedets voksende betydning for fremtidens fiskeri
- Certificering, dokumentation og forbrugernes forventninger
- Ny teknologi og redskabsudvikling, der kan reducere miljøpåvirkning og bifangst
- Hvordan vi skaber fælles mål og løsninger på tværs af værdikæden
Workshoppen kombinerer faglige oplæg, markedsindsigter og faciliteret dialog. Målet er at skabe en fælles forståelse for hvordan udfordringer og muligheder håndteres og styrke samarbejdet om fremtidens bæredygtige fiskeri.
Uanset om du repræsenterer fiskeriet, industrien, detailhandlen, food service eller certificeringsområdet, er din stemme vigtig for dialogen om fremtidens seafood.
PROGRAM under udarbejdelse.
Støttet af Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og AkvakulturFond
