Fødevaresikkerhedsnetværk
Information
- Sted:
- Teknologisk Institut, Gregersensvej 9, 2630 Taastrup, Danmark (lokale 9.2.2+9.2.3)
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 02. juni 2026 kl. 09:00
- Til:
- 02. juni 2026 kl. 15:00
Dagens program
09:00 - 09:30 Kaffe og rundstykker
09:30 – 09:45 Præsentationsrunde
09:45 – 10:00 Introduktion til dagens vært: Teknologisk Institut, Høje Tåstrup
10:00 – 11:30 Dagens emner:
Mikrobielle toksiner v/Anette Granly Koch, Teknologisk Institut
- Produktion i råvarer og færdigvarer,
- Forekomst i råvarer og færdigvarer
- Inaktivering/stabilitet under fremstilling af fødevarevarer
Bæredygtig rengøring, effekt af alternative desinfektionsmetoder v/Anette Granly Koch
- ECA-vand, UV, Ozon
11.30 - 12:00 ”Bordet rundt” med udfordringer omkring dagens emne
12.00 - 12:45 Frokost og netværk
12:45 – 14:15 Siden sidst v/ Ingrid Bornæs
14:15 – 14:30 Kaffepause og netværk
14:30 - 15:00 Evt. + næste møde
DER KAN KOMME ÆNDRINGER TIL DAGENS PROGRAM
Der kan arrangeres mulighed for online deltagelse fra Agro Food Park, Skejby (skriv en note i tilmeldingen)
Netværksgrupper er kun for medlemmer af Food & Bio Cluster Denmark. Er du ikke medlem endnu, men ønsker at se, om netværksgruppen er noget for dig, så kontakt Rubin Dollerup Nielsen på rdn@foodbiocluster.dk og hør mere om deltagelse og medlemskab i Food & Bio Cluster Denmark.
Food & Bio Cluster Denmark faciliterer en række fagspecifikke netværksgrupper, hvis formål er vidensdeling og potentielt samarbejde om innovation.
