Fødevareforsyningssikkerhed

Har din virksomhed et beredskab klar, hvis der opstår uforudsete hændelser?

 I 2026 sætter Food & Bio Cluster Denmark et strategisk fokus på resiliens og beredskab i den danske fødevaresektor. Målet er klart: at styrke modstandskraften hos virksomheder i hele værdikæden gennem innovation.  For i en tid præget af klimaforandringer, geopolitiske spændinger, pandemier og forstyrrelser i nationale og global infrastruktur, bliver robusthed en vigtig konkurrencefordel.

Program

Kl. 09:45 – 10:00: Registrering kaffe og netværk
Kl. 10:00 – 10:15:  Introduktion til resiliens og innovationsmuligheder indenfor fødevareforsyningssikkerhed. 
Kl. 10:15 – 10:45:  Præsentationsrunde deltagerne:  Egne udfordringer og forventninger til dagen
Kl. 10:45 – 11:10:  Indlæg: Geopolitik og forsyningskæder i en urolig verden

Virksomheder oplever pres på deres forsyningskæder som følge af geopolitisk usikkerhed og handelskonflikter. Dette oplæg sætter fokus på, hvordan magtforskydninger, politiske beslutninger og kriser påvirker vareflowet, og hvordan virksomheder kan styrke supply chain resilience gennem risikostyring og strategisk planlægning. Målet er at give konkrete råd til opbygning af robuste og fleksible forsyningskæder for fremtiden.  ved / professor Jan Stentoft, Institut for Erhverv og Bæredygtighed, BtB marketing og Supply Chain Management,  SDU

Kl. 11:20 – 11:45:  Indlæg: Usikre fødevaremarkeder – et fremtidigt vilkår?

Øget frihandel har givet mere velfærd og samarbejde globalt, men nyprotektionisme og deglobalisering skaber nu usikkerhed om eksport og forsyning. Usikre fødevaremarkeder forventes at blive normen. Markeds- og afsætningssikkerheden kan styrkes gennem politiske og handelsmæssige initiativer, men også via strategiske alliancer og innovation. Ved/ Henning Otte Hansen, Department of Food and Resource Economics (IFRO), KU

Kl. 11:50 – 12:50:  Frokost og netværk
Kl. 12:50 – 13:50:  Åbent roundtable:  Hvilke temaer indenfor resiliens og fødevareforsyningssikkerhed mener I er de vigtigste at have fokus på i fremtiden, og hvor ser I mulighed for nye innovative løsninger?

Kl. 13:50 – 14:00: Opsamling – tak for i dag

Hvorfor deltage i dette roundtable?

Målet med dette roundtable er at undersøge interessen for at etablere et netværk hos FBCD med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed, herunder afdække hvilke temaer der skal være fokus på i de fremtidige møder.

Dette er det første af to roundtable-møder, næste møde afholdes  11 august.  program offentliggøres primo maj.

Har du spørgsmål eller input så kontakt Knud Hjortlund Hansen på mail khh@foodbiocluster.dk eller mobil 2336 4712